今天是禅修茶道学习的第二天，老师教我们用沉息泡茶法品鉴2019年福鼎白毫银针。

烫杯闻香，感受到了白毫银针的淡淡的醇香。第一、二泡的汤色是淡淡、透亮的杏黄色，入口丝丝滑滑，非常爽鲜，口腔满是津液，咽下去有回甘。

第四泡的感觉最为明显，泡出的汤色比前几泡略深、透亮，入口爽滑、醇厚。杯底有淡淡的兰花香，沁人心脾。前胸、后背、额头、全是汗液，热量直达丹田。有种晒太阳的暖洋洋的感觉，一种满满的幸福感弥漫在心头，这是以往泡茶所体验不到的。

以前普通方法泡出的白毫银针，口感没有现在的鲜爽、醇厚，热量更不能到达丹田。

晚上，我们又品鉴了一款来自云南景谷县的大树种的白牡丹。这款茶给我的第一感觉是药香味浓郁，果香花香稍淡，不同于福鼎白毫银针的香。若是把白毫银针比作高冷的贵族绅士，那么云南白牡丹就是热情奔放的姑娘。

第一、二泡的汤色呈透亮的金黄色，淡淡药香，入口甘甜柔软。一股热流经喉部，唰一下就到达小腹。到了第三泡、第四泡，汤色呈温润的棕褐色，果香药香更加浓郁。喝到嘴里，甘甜醇厚，唇齿留香，咽下去后，热量经咽部通过胸腔、腹腔直达丹田，下行到腿部和脚心，体感明显，甜甜的幸福感倍增。

通过一天的学习，让我明白了泡茶的真正含义：不仅仅是泡茶、出汤的一种外在形式，关键在于泡茶人的心境和意念，这才是真正要学习的。

原来泡的茶，只是泡出了茶本身的味道。而用沉息泡茶法，回归身体，觉知当下，关注到身体的每个部位，整个人的精神状态就不一样了。精力特别集中，不会有杂念，心静下来了，身体的五脏就会和谐相生。

沉息泡茶法，刷新了我对品鉴茶的新体验，也让我认识到禅修对调身、调心的重要性，收获巨大。

撰稿：孙毓苒

采编：祥春

摄影：张洋